11月初め、下町のレストランでのグルメ会に参加・・・。
グルメ会を呼びかけてくれたY氏が
｢このお店のメンチコロッケは有名なんですよ。｣と。
これを聞いたら頼まぬ訳にはいかない。
出されたお皿にはメンチカツが2枚、
旨そうなソースに纏われて盛り付けられていた。
早速、手を伸ばす。
狙いはソースがたっぷり掛かっている真ん中の一切れだ。
味が濃い僕にとっては外せない。
口にすれば、サクッとした衣を感じ、噛み進めれば
その先からミンチの肉汁が衣からの油と交わっていく。
更に噛みしめれば、肉、衣、ソースの旨味の3重奏が口一杯に奏でられていく。
このお店の名物・・・Y氏の言葉に納得したと同時に
｢メンチコロッケをもう一皿下さい｣・・・と反射的に追加注文した・・・。
