2021-12

モットーと心構え

今年の振り返り〜仕事

日頃からどこからが仕事でどこまでが仕事なのか・・・ 分からない生活をしている気がする。 どんな事をしていても、どんなに休息を取っていても、 頭の中には四六時中、仕事の事が存在している。 いつなんどきアイデアが湧き出るか、 いつなん...
モットーと心構え

今年、2021年の振り返り〜私生活

この世に生を受けてから、早60数年が経過している。 こんなに長く生き抜いてきたのに、 相変わらず、一般教養に乏しく・・・ 相変わらず、これだ!と言う趣味は無く・・・ 相変わらず、文脈正しく話が出来ないし・・・ 相変わらず、B型の典...
博士のひとり言

「若山祥夫博士の雑記帳」ブログ

今年の6月8日に始めたブログ・・・毎日の更新を目指して 来たがその内容は兎も角として、毎日の更新が出来た。 2004年から2015年まで、 毎日更新で2つのテーマを同時並行でやってきた事からしても、 今年の更新は毎日の更新は1テーマ...
食・彩・記

ほうとう

冬の寒い日は身体の芯から冷え込む。 そんな時に熱々のほうとうが有り難い。 真冬を思わせるような寒さの某日、昼食を摂ろうと蕎麦屋へ。 ほとんどの場合、蕎麦屋で注文するのはざる蕎麦か天盛り蕎麦・・・冷たい蕎麦だ。 掛け蕎麦などの熱い汁の...
食・彩・記

ナポリタン

スパゲッティーのナポリタン・・・ 幼少の頃はお子様ランチのお皿に添えられていた。 中高生の頃は学校の裏側にあった洋食屋の名物だった。 大学生から社会人に掛けては喫茶店での軽食の定番だった。 成人してから自炊でチャレンジしたものの...
博士のひとり言

デリバリー

コロナ禍でデリバリーで展開する店舗が多くなっている。 Uber Eats、ファインダイン、出前館・・・等に加えて 自前のシステムで行っているピザ系、和食系、寿司系・・・等々。 郵便ポストには、 自前でやっているデリバリーのお店のチラ...
食・彩・記

エッグベネディクト Eggs Benedict

ある日のアメリカでの朝食・・・、 定番の、というか大好物のエッグベネディクトを注文した。 フルーツ添えが可能だったのでそれを注文。 目の前に出てきたエッグベネディクト、 フルーツが主役と言っても過言では無い一皿だった。 ヘルシーな...
食・彩・記

かき揚げ 

馴染みの天ぷら屋さん・・・ 一通りの天ぷらを口にした後、最後の締めがかき揚げだ。 女将がいつものように、 「かき揚げ、、、天丼、天茶、ご飯別・・・いかがなさいますか?」と尋ねてくる。 今までの経験上、ほとんどの客人は、 かき揚げと...
博士のひとり言

メモ用紙

普段の生活というか活動で必須なのがメモ帳。 僕が長年愛用している手帳は能率手帳・・・。 スケジュール管理等には欠かせない。 このメモ帳と共に無くてはならないのがメモ用紙だ。 フトした思い付きやアイデアなどのメモのため・・・ 仕...
食・彩・記

メンチコロッケ

11月初め、下町のレストランでのグルメ会に参加・・・。 グルメ会を呼びかけてくれたY氏が 「このお店のメンチコロッケは有名なんですよ。」と。 これを聞いたら頼まぬ訳にはいかない。 出されたお皿にはメンチカツが2枚、 旨そう...