Uber Eatsでナシゴレンを注文した。
注文したお店の料理はランチボックスに入れて
あるのでボックスを開けてそのまま食べることが出来る。
ナシゴレンはインドネシアやマレーシアでの焼き飯、いわゆるチャーハンのこと。
今までに6回程、インドネシア・マレーシアを旅してきたが、
行く度に食すナシゴレンの旨さは忘れられない。
ボックスを開けて目に飛び込んでくる目玉焼きとレモンが嬉しい。
黄身の半熟状、レモンの色合いが程良い。
ご飯をスプーンの半分程取って口にする。
想像していた通り、僕にとっては一寸味が薄い。
レモンを搾って全体に振りかけて、そこに常備してあるナンプラーを回しかける。
卵はご飯に混ぜないで卵は卵で食べるのが僕の食べ方・・・。
そんなわけで、卵を潰さないように卵を避けながら一口ずつ口に放り込む。
口の中にパラパラのタイ米が旨味を伴ってほぐれていく。
自分好みの味付けに変えて美味しく口にする料理は僕の免疫力を強くしてくれるのだ。
