天盛り蕎麦

「食」のよもやま話

時々、蕎麦が食べたくなる。

季節は問わず、蕎麦屋で注文するのは冷たい蕎麦。

蕎麦だけだとなんとなく寂しいので天ぷら盛り蕎麦が定番だ。

 

良く行く蕎麦屋でいつものように天盛り蕎麦を注文。

このお店が気に入っている理由は、

天ぷらは揚げたてで熱々、

蕎麦はキンキンに冷えている・・・

更に嬉しいのは、蕎麦つゆ、つゆ受けの椀も

キンキンに冷えていることだ。

 

多くのお店がこんな風に天盛り蕎麦を出すのかも知れないが、

僕が食べてきた他のお店の天盛り蕎麦は気に入らなかった・・・。

何度来ても、来る度に、また近いうちに来たいな・・・

と思ってしまうほど気に入っている。

恐らく余程腹が空いているか、他にお店が無い場合以外は

蕎麦をこのお気に入りの蕎麦屋以外で食べることは無いだろう。