料理屋さんで付け出しが出されるが、
それが季節で変わっていくのを見るのが楽しい。
6月から9月にかけてが旬なのがトウモロコシ。
9月初めのある日、席に着いてから直ぐに出された
小皿には一口サイズのトウモロコシが2片のっていた。
見ればトウモロコシのひげが丁寧に取り除かれている。
家で食べる時にはなかなかこうは出来ないな・・
なんて思いながら、身の部分に齧り付く。
噛むとプチプチっとした実が割れてその中から
コーンの甘さを感じると共に塩気を伴うエキスが実から溢れ出てくる。
塩茹での仕方に感心しながら一口、二口と囓りまくっていく。
