ハム&チーズ&エッグサンド

「食」のよもやま話

サンドイッチ、片手で気軽に食べられるし、とにかく美味しいから大好きだ。

特に好きなのがハムチーズが具材であるサンドイッチ。

もしもそこに卵が加われば堪らなく僕好みとなる。

 

アメリカでもよく食すサンドイッチ。

堪らないのがハムの量だ。

薄切りのハムをこれでもか・・・と重ねてから、

そこにチーズとスクランブルエッグ風の卵が加わりバターで焼き上げてある。

 

ガブリと一口噛み切れば、トロンと溶けたチーズ、

薄切りが重なったボリュームのあるハム、

フワッとした卵、

バターの旨味が染みこんだパン・・・

が複雑に混ざり合っていく。

 

旨い!

単純な言葉を何度も叫んでしまう。