ディル（イノンド） 産地と属性 セリ科イノンド属に属するハーブの一種。和名は「イノンド」だが、現在で英語名の「ディル（dill）」の方が一般的。地中海沿岸部などの南ヨーロッパからイラン、インドにかけての広い地域が原産地で、薬草として栽培されてきたが、現在では... 2022.02.22
テングサ 産地と属性 紅藻類テングサ属の海藻の総称。 代表種である「マクサ」、マクサより少し太めの「オバクサ」、輸入ものが多い「オゴノリ」などが含まれる。 いずれも濃紅色で、先端が細かく枝分かれした形状。 漢字では「天草」と書く。「石... 2022.02.20
